【272】空腹喝茶这事到底好不好？熟茶能空腹喝吗？

空腹喝茶这事，严格意义上，是不提倡的。茶里，毕竟有茶碱，这个茶碱的刮油作用，就像用洗洁精洗碗。想想，我们的胃黏膜，每次被刮一下，时间久了会怎样？好了，事实上没那么恐怖，关键是选对茶；事实上也有那么恐怖，关键还是选对茶。每个人的体质，肠胃情况不一样；每款茶的茶性，也不一样。能不能空腹喝茶，得出的结论，就不一样，这里有个体差异。但是，有些茶，总体是偏烈性，偏刺激性的，茶碱也很足，不管任何体质，都不建议空腹喝，比如新生茶，绿茶等等。这里又有共性。我也是一个喜欢空腹喝茶的人。自从做茶以后，我已经不直接喝水了。有时很渴，有时很懒，每当这两种时候，我就直接空腹干大杯的茶。刚毕业那时，经常暴饮暴食，有机会吃的时候，猛干一顿，没有机会吃的时候，又饿很久，这样才半年，就整出胃病来了。一次就痛得人都站不起来。从那以后，非常注意饮食，假如很饿的时候，也会先垫点软的东西，比如粥，并且垫下去以后，隔一小段时间才开始吃饭。饿的时候，从不吃米线这种硬东西。这样十几年下来，胃病再没犯过。胃，其实是养出来的。实在要空腹喝茶，也要看茶性和自己的体质是否匹配。空腹喝茶，总体来说不提倡。但是我也是这些年，胃太好了，也有点不爱惜自己，就会空腹喝茶。即便如此，我也是严格限制能空腹喝的茶。我空腹喝的茶，选的是一些温和的熟普，还有很老的古树红茶，这两类茶，都是深度发酵的茶，茶性已经是熟和暖了，不会刺激肠胃。而且茶碱也在发酵的过程中，降解反应生成其它物质，喝到身体里直观的体感，就是不刺激，胃不会不舒服。但即使如此，有些品质很好的古树熟茶，在高峰期时，我也不会空腹喝。这类茶，对体质弱的人，空腹喝多了会感觉身体软，就像很久没吃东西那样。而是会选择一些茶地生态好，年份久，茶性更加平和，甜度高的茶，喝起来比糖水好喝，又很温润。其它诸如生普和白茶这些，坚决不空腹喝。如果体质更强，很阳刚的人，比我这种体质的人，选择范围更宽一些，比如我上面提到的品质很好的古树熟普，高峰期时这些人可能就不需要特别回避。我之所以以这个为例子，也是经验，像咱们的一款熟普，彻彻底底的古树熟茶，喝的时候回甘生津都很好。前两年和小姐妹去健身，每次回来，都焖两杯出来，她经常就是一口气喝掉，我有那么几次，喝多了确实就是感觉没力气。因为是自己亲自做的茶，知道原料的来源，在咱们的熟普里，也属于天花板级别，但确实体质太弱的人，喝多了就是会有点扛不住，需要快速补充茶点。在我们的经验里，像一些男的，天生很爱喝生普，而且肠胃功能特别好的人，喝一些上了年份的老生茶，也可以。但前提是，身体很强健，肠胃功能超强，不敏感，且选择的生茶，茶性相当温和，最少15年以上。再就是，补充一点题外话，其实很多人喝不出来，就是茶的农残和重金属超标，挺要命的，农残的最典型的例如前些年的铁观音事件。重金属例如一些化肥过重的茶，这类茶，对我这样的老茶人，天天喝原生态茶的人，是很明显的，喝了以后有很多细节点可捕捉。但喝茶人，除非天天被好的原生态茶滋养，不然真的辨识不出来，尤其是熟普，其一原生态熟茶很少，其二熟茶发酵后，到底是哪个环节出的问题，一般人也识别不了。在这块面前，大部分人嘴上一边说要选择原生态的好料，但在价格面前，又抵御不住现实的诱惑，所以也是悖论。只能说，各取所需，每一个选择，暗地里都标好了筹码。总体来说，还是那句话，胃是养出来的，一个好习惯，可以助我们走得更远。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。